Sản lượng giá đỗ thu được từ máy làm giá sạch đa năng GV-102 - Phiên bản tự động
- GV-102 phiên bản tự động có thể làm từ 100 - 300 gram đỗ:
- Khách hàng thường đặt mua thêm gói 1kg hạt giống đỗ xanh khi mua máy làm giá sạch GV-102 này.
TT | Chi tiết | Thông số / Vai trò | Hình ảnh |
1 | Thân thiết bị |
Kích thước 15,8 x 15,5 x 26 (cm) |
![]() |
2 | Phên chính: Có 2 phên | Giữ đỗ, tạo độ thông thoáng | ![]() ![]() |
3 | Phên phụ | Che chắn ánh sáng | ![]() |
4 | Ống định hướng và thanh ngang liền khối | Giữ lò xo, tạo độ nén cho rau giá | ![]() |
5 | Lò xo | Lò xo Inox 304, dài 27cm | ![]() |
6 | Nắp giữ có gen | Giữ, chốt lò xo | ![]() |
7 | Nắp chắn gián | Chống ruồi, muỗi, gián, chuột… giữ vệ sinh | ![]() |
8 | Nút silicon | Sử dụng khi ngâm, cho giá uống nước | ![]() |
Về mặt dinh dưỡng: Giá đỗ chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất. Không những chứa hàm lượng cao protein, vitamin C, acid folic, enzyme.
Trong quá trình hô hấp, chất lượng của hạt đỗ là rất quan trọng, quyết định đến chất lượng của rau giá. Tuy nhiên, với hạt đỗ tốt, nếu thiếu nước, hay các thành phần khác như độ ẩm, nhiệt độ, nồng độ khí Oxy, CO2 không phù hợp sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng cũng như sản lượng rau giá.
Có thể nói hàm lượng dinh dưỡng của giá đỗ phụ thuộc vào 5 yếu tố: Độ ẩm, nhiệt độ, nồng độ Oxy, nồng độ CO2và độ nén.
Độ ẩm: Để rau giá phát triển tốt cần duy trì độ ẩm. Duy trì độ ẩm bằng cách tưới nước. Tuy nhiên nếu lượng nước nhiều quá, có thể khiến giá phát triển chậm, bị ủng và hỏng.
Giá sạch làm từ thiết bị GV-102 chứa nhiều chất dinh dưỡng
Chúng ta biết rằng quá trình phát triển của rau giá là quá trình hô hấp trong bóng tối, nên quá trình trao đổi chất giữa rau giá và môi trường ngoài sẽ ngược lại với quá trình quang hợp của cây xanh.
Quá trình hô hấp của rau giá có thể hiểu như sau:
Phôi hạt (protein, tinh bột, lipit...) + H2O + O2 ==> Glucose và các chất hữu cơ cũng như vô cơ + ATP (năng lượng hoạt hóa cho nảy mầm) (quá trình này sinh ra nhiệt).
Như vậy, thành phần nước và Oxy là rất quan trong đối với hàm lượng dinh dưỡng của rau giá. Trong quá trình hô hấp, nếu nồng độ khí oxy giảm dưới 5% thì sẽ khiến rau giá chuyển sang phân giải kị khí, bất lợi cho rau giá. Đặc biệt là do thiếu oxi nên dinh dưỡng trong phôi hạt không được phát huy tối ưu tức là không thực hiện được phản ứng hô hấp hoàn toàn (hô hấp yếm khí rất có hại cho thực vật nói chung). Nếu nồng độ khí CO2 tăng vượt quá 40% sẽ khiến hô hấp bị ức chế. Thông thường nếu các yếu tố như nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng và lượng khí Oxy, CO2không phù hợp sẽ khiến giá đỗ có các hiện tượng như giá nẩy mầm không đều, thân mầm giá nhỏ, ngắn hay bị thối hoặc thâm, thời gian bảo quản ngắn dẫn đến chất lượng kém và sản lượng ra thấp.
Đặc biệt, trong quá trình hô hấp của rau giá sẽ sinh ra nhiệt, đây cũng là yếu tố không chỉ ảnh hưởng lớn đến chất lượng mà còn có thể khiến rau giá bị hỏng.
- Nguyên vật liệu: Đậu nành 100 - 300 gram (chú ý đậu nành loại tốt).
Bước 1: Ngâm đỗ trong nước ấm từ 2 - 4 giờ.
Bước 2: Loại bỏ những hạt đỗ hỏng như: bong vỏ, vỡ, mềm…
Bước 3: Rải đều đỗ vào thiết bị GV-102 như làm giá đỗ xanh.
Bước 4: Ngày cho giá đậu nành uống nước 3 - 4 lần: Sáng, trưa, chiều, trước khi đi ngủ. Mỗi lần cho giá đậu nành uống nước chỉ cần tưới xả 1, 2 lần, không cần ngâm.
Sau 2 ngày, giá đậu nành đã có mầm, mầm dài khoảng 1cm. Đây là thời điểm tốt nhất để làm sữa mầm đậu nành.
Sau 3 - 4 ngày, giá đậu nành đã trưởng thành, chúng ta có thể thu hoạch và làm các món ngon cho gia đình như rau giá thông thường.
Kính chào Quý khách,
Shop của Bạn cám ơn quý khách đã ghé thăm và mua sắm. Shop giao hàng, thu tiền tận nơi trên toàn quốc.
▶ Giá cước vận chuyển toàn quốc là 34K vào đơn hàng nếu tổng giá trị thanh toán dưới 800K. Quý khách được miễn phí vận chuyển (Ship) với đơn hàng từ 800K. Thời gian giao hàng dự kiến từ 3 đến 7 ngày làm việc (Không tính chủ nhật) tùy theo khu vực.
▶ Gọi 0982180916 để được hỗ trợ mua hàng và tư vấn sản phẩm 24/7 hàng ngày.
▶ Hãy đánh giá và gửi nhận xét phản hồi của bạn về shopcuaban của chúng tôi với mục đích không ngừng cải thiện và nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ!
Hân hạnh mang lại sự hài lòng cho quý khách!
Vui lòng đợi ...